עמוד הבית » המדריך

המדריך

המדריך המלא לבישול ולקניית טאבון ותנור אבן ביתי או מקצועי עץ או גז

איזה גודל טאבון מתאים לי? טאבון עגול או מרובע? טאבון מקצועי או ביתי? טאבון עגול כיפתי או חצי חבית מה כדאי? כיפה גבוהה או נמוכה? איזה בידוד משתמשים ולמה? איך להתקין את הטאבון שלי? האם הטאבון עמיד בתנאי מזג אויר? היכן מייצרים את הטאבון הטוב בעולם? איזו הכנה צריך למיקום טאבון בחצר? האם אפשר להתקין טאבון בתוך הבית או כשלוע הטאבון מופנה למטבח הפנימי? איזו ארובה צריך לטאבון? איך מחברים טאבון למנדף המסעדה?

איך מדליקים את הטאבון? הסקה בגז או בעץ? מה סוג העץ המתאים ביותר להבערה בטאבון? מה צריכת הגז של מבער ביתי? מה צריכת הגז של מבער מקצועי? כמה זמן לוקח לחמם את התנור לטמפרטורת עבודה? על איזה לחץ גז פועל המבער? האם יש למבער הגז טרמוקפל (מפסק בטיחות חשמלי לגז)? לאיזה טמפרטורה מגיע הטאבון?

איך שולטים בטמפרטורת הבישול? איך מנקים את הטאבון? חוץ מפיצה מה אפשר לבשל ולאפות בטאבון? למה משתמשים בדלת הטאבון? האם הטאבון בטיחותי למגע? כמה זמן הטאבון שומר חום?

guide1-btn guide2-btn guide3-btn